“Το μανάβικο” στις Καμάρες υποδέχεται τον Δεκέμβριο με σούπερ προσφορές!

2020-11-29T10:17:32+00:00

Μαρουλάκι θρεπτικό 1+1 δώρο!

“Το μανάβικο” των Καμαρών εκτός του ότι είναι πάντα δίπλα στον καταναλωτή, υποδέχεται τον πιο γιορτινό μήνα του χρόνου με προσφορές που θα συζητηθούν!

Από τη Δευτέρα 30/11 έως και το Σάββατο 6/12, φρέσκο μαρούλι μόνο 0,50€ και με κάθε ένα, δώρο άλλο ένα!

Για παράδοση κατ’οίκον, μπορείτε να τηλεφωνείτε στο 2691031485.

                                 
Έτσι, εκτός από το καλό στην… τσέπη μας, έχουμε την ευκαιρία να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με βιταμίνες!
Πιο συγκεκριμένα, το μαρούλι περιέχει τα εξής θρεπτικά συστατικά:
Βιταμίνες Α και C, οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και θωρακίζουν τον οργανισμό μας από το οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες είναι μία εν δυνάμει επιβλαβής κατάσταση η οποία οφείλεται στη συσσώρευση ελεύθερων ριζών στο σώμα μας.
Βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος αλλά και για υγιή οστική πυκνότητα, αφού προάγει την οστεοβλαστική δραστηριότητα στα οστικά κύτταρα.
-Σχετικά καλές ποσότητες φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA – γι’αυτό και είναι απαραίτητο στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης για την πρόληψη βλαβών του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.
-Μικροποσότητες διάφορων μετάλλων όπως σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία πολλών μεταβολικών διεργασιών.
-Από την άλλη πλευρά, το μαρούλι αποδίδει ελάχιστες θερμίδες (περίπου 7-8 kcal ανά φλιτζάνι, κομμένο) χάρη στην πολύ υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό. Αυτό, κατ’ επέκταση, το κάνει ιδανικό για απώλεια βάρους, αφού προσφέρει υψηλό κορεσμό με ελάχιστες θερμίδες.

“Το μανάβικο” στις Καμάρες υποδέχεται τον Δεκέμβριο με σούπερ προσφορές!2020-11-29T10:17:32+00:00

Κεφίρ: Το Α και το Ω της υγιεινής διατροφής

2020-11-20T13:18:45+00:00

Το κεφίρ αποτελεί ένα δώρο της φύσης με πολλές αρετές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προέρχεται από τις χώρες της Καυκάσου και της μέσης Ανατολή και η φήμη του συνδέεται με την μακροζωία.
Πρόκειται για ένα προϊόν γάλακτος, αγελαδινού, πρόβειου ή κατσικίσιου που έχει υποστεί ζύμωση μετά από την προσθήκη κόκκων κεφίρ για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα 18-24 ωρών. Οι κόκκοι μπορούν να προσδεθούν και σε άλλα ροφήματα όπως το νερό και οι χυμοί φρούτων αλλά με διαφορετική θρεπτική αξία.
Οι σπόροι αισθητικά έχουν όψη ένα μικρού κουνουπιδιού αποτελούνται από μια μάζα οξυγαλακτικών βακτηριδίων φιλικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και ενός μοναδικού υδατοδιαλυτού πολυσακχαρίτη που ονομάζεται kefiran. Ένα φυσικό προβιοτικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία που αφομοιώνεται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων . με υψηλή περιεκτικότατα θειαμίνης , B12, ασβέστιο, φιλικού οξέος και βιταμίνης Κ2.

Μία ακολουθία μελετών αποδεικνύουν ότι τα οργανοληπτικά συστατικά του κεφίρ είναι ικανά να ενισχύσουν την υγεία μας.
1. Έχει αντιβιοτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες . Έχει αποδειχτεί ωφέλιμο σε ασθενείς με καντιντίαση ( μυκητίαση ) , καρδιακές παθήσεις και HIV / AIDS .
2. Διευκολύνει την πέψη και ανακουφίζει από πεπτικά προβλήματα όπως αέρια ,φούσκωμα ,δυσπεψία. Ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου και την μικροχλωρίδα .
3. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθάει σε καταστάσεις όπως γαστρίτιδα , παγκρεατίτιδα, έκζεμα , έλκος στομάχου , ψωρίαση , ρευματισμούς , αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα , οστεοπόρωση , αναιμία .
4. Έχει τονωτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Μειώνει τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου , συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου του παχέος εντέρου.
6. Εξαιτίας του αμινοξέος Τριπτοφάνη σχετίζεται με την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
7. Έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες .
8. Έχουν παρατηρηθεί οφέλη στην θεραπεία ή τον έλεγχο της ακμής , διαταραχές του ύπνου , κατάθλιψη , άσθμα, βρογχίτιδα , υπέρταση , διαβήτη, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, αλλεργίες, κολίτιδα

Όπως προαναφέρθηκε ,το κεφίρ ανήκει στην κατηγορία των γαλακτοκομικών προϊόντων αλλά με ύψιστη διατροφική αξία. Η αιτία είναι ότι με την προσθήκη των κόκκων πολλαπλασιάζει ό όγκος των οργανοληπτικών στοιχείων εξαιτίας της ζύμωσης που δημιουργείται με την προσθήκη των κόκκων κεφίρ. Ένας επιπλέον λόγος που το καθιστά μοναδικό σε αντίθεση με το γάλα είναι ότι περιέχει ελάχιστες ποσότητες λακτόζης. Ένα μέρος της λακτόζης του γάλακτος πέπτεται από τα βακτήρια και τις ζύμες του κεφίρ στο έντερο. Έτσι δικαιωματικά το αποτελεί μια καλή επιλογή για τους λάτρεις των γαλακτοκομικών με δυσανεξία στη λακτόζη.
Ένα σύνηθες ερώτημα είναι αν το ξινόγαλα έχει την ίδια διατροφική αξία με το κεφίρ. Η απάντηση είναι μια εξίσου θεραπευτική τροφή με ωφέλιμα στοιχεία για την υγεία αλλά με διαφορετικό τρόπο παρασκευής .Το ξυνόγαλα γίνεται με την προσθήκη γιαουρτιού μέσα σε γάλα ή κάποια άλλης όξινης ουσίας.
Αποδεδειγμένα ανήκει στην γαλακτοκομικών προϊόντων πλούσιο σε aασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για την σκελετική υγεία . Δικαιωματικά είναι κατάλληλο για υγεία των οστών, παρέχοντας τα βασικά μέταλλα που απαιτούνται για την ανάπτυξη και την φροντίδα τους.
Το κεφίρ είναι ένα εύπεπτο προϊόν που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες ακόμα και στις ειδικές κατηγορίες, όπως είναι τα παιδιά και οι εγκυμονούσες. Είναι μια πλήρη πηγή πρωτεϊνών, με απαραίτητα αμινοξέα , μέταλλα βιταμίνες και φιλικά βακτήρια. Ένα εξαιρετικό προϊόν που προωθεί την υγεία . Η προτεινόμενη κατανάλωση ανέρχεται στο ένα φλιτζάνι ημερησίως κατά προτίμηση μετά το βραδινό γεύμα. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι δεν είναι μόνο μια ειδική τροφή αλλά μια φαρμακευτική αγωγή.

Πηγή: diatrofi.gr

Κεφίρ: Το Α και το Ω της υγιεινής διατροφής2020-11-20T13:18:45+00:00

Τι φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης με σταφίδες;

2020-11-12T08:38:12+00:00

Σταφίδα ντόπια, αγαπημένη. Γιατί αν δεν παινέψουμε το σπίτι μας… Τι φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης με σταφίδες; Κάτι τόσο απλό, που ακόμα και όσοι δηλώνουν ανίδεοι από κουζίνα, θα το καταφέρουν!

ΥΛΙΚΑ

      • 260γρ.αλεύρι

      • 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

      • 1 κουτ.σούπας baking powder

      • 70γρ.καστανή ζάχαρη

      • 120 γρ.βούτυρο κρύο

      • 1/κουτ.γλυκού γαρύφαλλο

      • 1 κουτ.γλυκού κανέλλα

      • 60γρ.σταφίδες

      • 100 γρ.γάλα

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ https://akispetretzikis.com/el/categories/keik/mpiskotakia-me-stafides-kai-kastanh-zacharh

Τι φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης με σταφίδες;2020-11-12T08:38:12+00:00

Πώς να μην πάρετε κιλά στην Καραντίνα Νο2!

2020-11-06T09:39:30+00:00

Τα αποτελέσματα του πρώτου lockdown τα είδαμε όλοι στη ζυγαριά μας. Σύμφωνα με διατροφολόγους, ο μέσος όρος των κιλών που πήραμε κατά τη διάρκεια της καραντίνας της περασμένης άνοιξης, ήταν 3 με 4 κιλά.
Πώς θα αποφύγουμε κάτι τέτοιο στην Καραντίνα Νο2;
Τα πράγματα είναι πιο απλά απ’όσο τελικά νομίζουμε!
Ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές και θα δικαιωθείτε!

1. Φτιάξε πλάνο διατροφής
Όσο και αν φαίνεται περίεργο είναι πολύ πιο εύκολο να διατηρήσουμε το πρόγραμμά μας όσο βρισκόμαστε στο σπίτι. Έχουμε τον χρόνο να προετοιμάσουμε τα γεύματά μας και καμία δικαιολογία για να τα παραλείψουμε. Μπείτε σε πρόγραμμα και βρείτε τον ρυθμό σας!
2. Πίνετε πολλά υγρά
Δύο λίτρα νερό την ημέρα είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας όπως και αρωματικά βότανα σε τσάι τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας.
3. Γυμναστείτε
Δεν είναι δικαιολογία ότι τα γυμναστήρια έκλεισαν η ότι δεν έχουμε τον απαραίτητο εξοπλισμό για τις ασκήσεις. Στείλτε μήνυμα για σωματική άσκηση και περπατήστε! Αν χρειάζεστε ιδέες για ασκήσεις μπορείτε να ψάξετε στο Youtube το οποίο είναι γεμάτο με βίντεο για καθημερινές ασκήσεις χωρίς εξοπλισμό.
4.Μην επιτρέπετε σνακ μέσα στο σπίτι
Αντικαταστήστε τις “αμαρτωλές γεύσεις” με φρούτα, λαχανικά και αν θέλετε να κρατήσετε κάτι για έκτακτη ανάγκη φροντίστε να είναι προϊόντα υγείας, όπως μπάρες, ριζογκοφρέτες και μαύρη σοκολάτα αντί για γάλακτος.
5.Επιλέξτε λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερη πρωτεΐνη
Οι υδατάνθρακες είναι ένας από τους κύριους λόγους που παίρνουμε κιλά. Προτιμήστε ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες (ζωικές ή φυτικές). Δηλαδή, αυγά, κρέας, μανιτάρια, σόγια, ψάρια. Όλα αυτά θα κρατήσουν σε εγρήγορση τον οργανισμό σας και δεν θα σας κάνουν να βάλετε βάρος!

Πώς να μην πάρετε κιλά στην Καραντίνα Νο2!2020-11-06T09:39:30+00:00

Οι συνταγές της καραντίνας! Τι αναζητήσαμε περισσότερο στη Google στην… καραντίνα Νο1;

2020-11-05T07:38:54+00:00

Καλή καραντίνα Νο2! Να θυμίσουμε ότι κατά τη διάρκεια της καραντίνας Νο1 πήραμε όλοι κιλά;

Ή ότι κάθε τρεις και λίγο ανοίγαμε το ψυγείο και αναρωτιόμασταν “τι άλλο να φάμε”;

Να θυμίσουμε ότι αναζητούσαμε συνταγές στη Google για να ικανοποιήσουμε τους ουρανίσκους μας;

Δεν πέρασε και πολύς καιρός άλλωστε… Και να, που πάλι με χρόνια και καιρούς, ήρθαμε στην ίδια κατάσταση…

Θυμίζουμε λοιπόν, τις συνταγές που έψαξαν οι περισσότεροι στην Google εν μέσω της πανδημίας και της καραντίνας νο1 την περασμένη άνοιξη! 

Σύμφωνα με τα Google trends, το Top 10 των συνταγών έχει κάποια φαβορί και κάποιες εκπλήξεις:

1.Banana bread
Η απόλυτη μόδα της καραντίνας και η πιο viral συνταγή των ημερών για ψωμί.

2. Ζύμη για πίτσα
Γιατί η σπιτική πίτσα είναι πάντα καλύτερη.

3. Hand sanitizer
Κι όμως, κάποιοι έψαξαν συνταγή για να φτιάξουν μόνοι τους απολυμαντικό/αντισηπτικό χεριών.

4. Γαλλικό τοστ
Για να φας κλασσικό γαλλικό brunch στο σπίτι σαν να είσαι στο Παρίσι.

5. Κέικ σοκολάτας
Ένα κέικ στο σπίτι είναι απαραίτητο. Φυσικά με σοκολάτα.

6. Dalgona coffee
Το απόλυτο trend της καραντίνας. Το βλέπουμε παντού

7. Κοτόπουλο στήθος

Γιατί το κοτόπουλο είναι σταθερή αξία. Δοκίμασε να φτιάξεις fried chicken.

8. Carrot cake

Παλιό trend που κάνει δυναμικό comeback.

9. Μοσχαρίσιος κιμάς

Γιατί μακαρόνια χωρίς κιμά δεν γίνεται (και έχουμε πολλά μακαρόνια).

10. Τηγανιτό ρύζι

Απλό και εύκολο πιάτο, λαχταριστό συνοδευτικό, πάει με όλα.

Οι συνταγές της καραντίνας! Τι αναζητήσαμε περισσότερο στη Google στην… καραντίνα Νο1;2020-11-05T07:38:54+00:00