“Ρωτήστε τη φαρμακοποιό μας!”: Πώς θα αποτοξινωθώ μετά από…κραιπάλη;

2022-07-08T08:46:49+00:00

Γράφει η Ανδρονίκη Παυλάκη

Φαρμακοποιός BSc

Κλινικός Φαρμακοποιός MSc

Καλοκαίρι, παραλία, μπιτσόμπαρο, οι ποικιλίες και τα μπυρόνια δίνουν και παίρνουν και εκεί κατά το σούρουπο σκάνε και τα κοκτέϊλ…..μα καλοκαίρι είναι…να κλειστώ μέσα;

OXI!

Να βγεις να χαρείς το καλοκαιράκι το όμορφο, το Ελληνικό, το ζουμπουρλούδικο με τα κοψίδια, τα ψαράκια και τα αλκοοόλια του! Καλό είναι όμως να γνωρίζεις τι πρέπει να κάνεις μετά από τέτοιες υπερβολές γιατί όσο εσύ το χαίρεσαι με την ψυχούλα σου και καλά κάνεις, κάποιος άλλος υποφέρει και αυτός είναι το συκωτάκι σου, ήπαρ κατά το πιο επιστημονικό!

Αφού, λοιπόν, του έδωσα και κατάλαβε και το ευχαριστήθηκα, τι κάνω:

1. Αυξάνω την κατανάλωση νερού, φρούτων και λαχανικών.

2. Γυμνάζομαι καθημερινά έστω και για μισή ώρα την ημέρα.

Η κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε βιταμίνες και φυτικές ίνες καθώς και συστηματική σωματική άσκηση, αποτελούν βασικές προϋποθέσεις για την καλή λειτουργία και την ευεξία του οργανισμού.

Τι μπορούμε να κάνουμε όμως εκτός από τη σωστή διατροφή και τη σωματική άσκηση για να ενισχύσουμε την αποτοξίνωση και να πετύχουμε την ανανέωση του οργανισμού; Η απάντηση βρίσκεται στα βότανα που ενισχύουν την αποτοξίνωση.

Ποια είναι αυτά;

Αγκινάρα (Cynara scolymus)

Η αγκινάρα, με κύριο δραστικό συστατικό την κυναρίνη παρέχει προστατευτική και αποτοξινωτική δράση στο ήπαρ από τις επιβλαβείς επιδράσεις των λιπαρών τροφών, του αλκοόλ ακόμα και μετά τη λήψη φαρμακευτικής αγωγής.

Δρα επίσης ευεργετικά στην αντιμετώπιση γαστρεντερικών ενοχλήσεων όπως το φούσκωμα και η δυσπεψία.

Στην περίπτωση που υπάρχει ανάγκη για πιο ενισχυμένο και εντατικό αποτέλεσμα, συνδυασμοί βοτάνων όπως η αγκινάρα, το μπόλντο, το αγριοράδικο και η μέντα δρουν συνεργιστικά, ενισχύοντας την αποτοξινωτικό αποτέλεσμα.

Το μπόλντο και η αγκινάρα έχουν επίσης ευεργετική δράση στη χοληδόχο κύστη και διεγείρουν την έκκριση χολής, ανακουφίζοντας από συμπτώματα δυσπεψίας, καούρας και φουσκώματος. Το αγριοράδικο έχει διουρητικές ιδιότητες και η μέντα διευκολύνει την πέψη. Ως εκ τούτου, ο συνδυασμός των παραπάνω αποτοξινωτικών βοτάνων προστατεύει την υγεία και τονώνει τη λειτουργία του ήπατος και της χολής.

Γαϊδουράγκαθο (Silybum marianum)

Κύριο δραστικό συστατικό του Γαϊδουράγκαθου είναι η σιλυμαρίνη, η οποία εμποδίζει της τοξίνες να προσκολληθούν στα ηπατικά κύτταρα και συγκρατεί τις ελεύθερες ρίζες υπό έλεγχο. Ως εκ τούτου, το Γαϊδουράγκαθο ενισχύει τη λειτουργία και την προστασία του ήπατος, υποστηρίζει την ανάπλαση των ηπατικών κυττάρων και μειώνει τα επίπεδα των ηπατικών ενζύμων.

Η λήψη Γαϊδουράγκαθου υπόκειται σε κάποιους περιορισμούς, γι’αυτό πριν το χρησιμοποιήσετε μιλήστε με το γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας.

Η αποτοξίνωση αποτελεί σημαντική ανάγκη μετά από περιόδους υπερβάσεων στην κατανάλωση φαγητού και ποτού ώστε ο οργανισμός να αποβάλλει όλες τις επιβλαβείς ουσίες που έχουν συσσωρευτεί και να ενεργοποιηθεί ο μεταβολισμός. Σύμμαχος της αποτοξίνωσης, εκτός από την υγιεινή διατροφή και τη σωματική άσκηση, αποτελεί η φυτοθεραπεία με σκευάσματα τα οποία παράγονται από φρέσκα βότανα βιολογικής καλλιέργειας που ενισχύουν το αποτέλεσμα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: η φυτοθεραπεία είναι σημαντικό να γίνεται από επαγγελματίες υγείας που γνωρίζουν τον τρόπο χρήσης αλλά και τους περιορισμούς που αυτή έχει. Χρησιμοποιούμε βότανα μόνο υπό τη μορφή εγκεκριμένων σκευασμάτων τα οποία περιέχουν μόνο τις δραστικές ουσίες που επιθυμούμε και σε συγκεκριμένη δοσολογία.

Για την προστασία της ψυχικής σας υγείας απολαύστε το Ελληνικό καλοκαίρι με τις υπερβολές του, προστατέψτε όμως και τη σωματική σας υγεία!

“Ρωτήστε τη φαρμακοποιό μας!”: Πώς θα αποτοξινωθώ μετά από…κραιπάλη;2022-07-08T08:46:49+00:00

“Το μανάβικο” στις Καμάρες υποδέχεται τον Δεκέμβριο με σούπερ προσφορές!

2020-11-29T10:17:32+00:00

Μαρουλάκι θρεπτικό 1+1 δώρο!

“Το μανάβικο” των Καμαρών εκτός του ότι είναι πάντα δίπλα στον καταναλωτή, υποδέχεται τον πιο γιορτινό μήνα του χρόνου με προσφορές που θα συζητηθούν!

Από τη Δευτέρα 30/11 έως και το Σάββατο 6/12, φρέσκο μαρούλι μόνο 0,50€ και με κάθε ένα, δώρο άλλο ένα!

Για παράδοση κατ’οίκον, μπορείτε να τηλεφωνείτε στο 2691031485.

                                 
Έτσι, εκτός από το καλό στην… τσέπη μας, έχουμε την ευκαιρία να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με βιταμίνες!
Πιο συγκεκριμένα, το μαρούλι περιέχει τα εξής θρεπτικά συστατικά:
Βιταμίνες Α και C, οι οποίες λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά και θωρακίζουν τον οργανισμό μας από το οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες είναι μία εν δυνάμει επιβλαβής κατάσταση η οποία οφείλεται στη συσσώρευση ελεύθερων ριζών στο σώμα μας.
Βιταμίνη Κ, η οποία είναι απαραίτητη για την πήξη του αίματος αλλά και για υγιή οστική πυκνότητα, αφού προάγει την οστεοβλαστική δραστηριότητα στα οστικά κύτταρα.
-Σχετικά καλές ποσότητες φυλλικού οξέος, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του DNA – γι’αυτό και είναι απαραίτητο στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης για την πρόληψη βλαβών του νευρικού σωλήνα του εμβρύου.
-Μικροποσότητες διάφορων μετάλλων όπως σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία πολλών μεταβολικών διεργασιών.
-Από την άλλη πλευρά, το μαρούλι αποδίδει ελάχιστες θερμίδες (περίπου 7-8 kcal ανά φλιτζάνι, κομμένο) χάρη στην πολύ υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό. Αυτό, κατ’ επέκταση, το κάνει ιδανικό για απώλεια βάρους, αφού προσφέρει υψηλό κορεσμό με ελάχιστες θερμίδες.

“Το μανάβικο” στις Καμάρες υποδέχεται τον Δεκέμβριο με σούπερ προσφορές!2020-11-29T10:17:32+00:00

Κεφίρ: Το Α και το Ω της υγιεινής διατροφής

2020-11-20T13:18:45+00:00

Το κεφίρ αποτελεί ένα δώρο της φύσης με πολλές αρετές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προέρχεται από τις χώρες της Καυκάσου και της μέσης Ανατολή και η φήμη του συνδέεται με την μακροζωία.
Πρόκειται για ένα προϊόν γάλακτος, αγελαδινού, πρόβειου ή κατσικίσιου που έχει υποστεί ζύμωση μετά από την προσθήκη κόκκων κεφίρ για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα 18-24 ωρών. Οι κόκκοι μπορούν να προσδεθούν και σε άλλα ροφήματα όπως το νερό και οι χυμοί φρούτων αλλά με διαφορετική θρεπτική αξία.
Οι σπόροι αισθητικά έχουν όψη ένα μικρού κουνουπιδιού αποτελούνται από μια μάζα οξυγαλακτικών βακτηριδίων φιλικών για τον ανθρώπινο οργανισμό και ενός μοναδικού υδατοδιαλυτού πολυσακχαρίτη που ονομάζεται kefiran. Ένα φυσικό προβιοτικό προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία που αφομοιώνεται εύκολα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και αμινοξέων . με υψηλή περιεκτικότατα θειαμίνης , B12, ασβέστιο, φιλικού οξέος και βιταμίνης Κ2.

Μία ακολουθία μελετών αποδεικνύουν ότι τα οργανοληπτικά συστατικά του κεφίρ είναι ικανά να ενισχύσουν την υγεία μας.
1. Έχει αντιβιοτικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες . Έχει αποδειχτεί ωφέλιμο σε ασθενείς με καντιντίαση ( μυκητίαση ) , καρδιακές παθήσεις και HIV / AIDS .
2. Διευκολύνει την πέψη και ανακουφίζει από πεπτικά προβλήματα όπως αέρια ,φούσκωμα ,δυσπεψία. Ενισχύει την κινητικότητα του εντέρου και την μικροχλωρίδα .
3. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθάει σε καταστάσεις όπως γαστρίτιδα , παγκρεατίτιδα, έκζεμα , έλκος στομάχου , ψωρίαση , ρευματισμούς , αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα , οστεοπόρωση , αναιμία .
4. Έχει τονωτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.
5. Μειώνει τον κίνδυνο για ορισμένες μορφές καρκίνου , συμπεριλαμβανομένων του καρκίνου του παχέος εντέρου.
6. Εξαιτίας του αμινοξέος Τριπτοφάνη σχετίζεται με την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
7. Έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες .
8. Έχουν παρατηρηθεί οφέλη στην θεραπεία ή τον έλεγχο της ακμής , διαταραχές του ύπνου , κατάθλιψη , άσθμα, βρογχίτιδα , υπέρταση , διαβήτη, σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, αλλεργίες, κολίτιδα

Όπως προαναφέρθηκε ,το κεφίρ ανήκει στην κατηγορία των γαλακτοκομικών προϊόντων αλλά με ύψιστη διατροφική αξία. Η αιτία είναι ότι με την προσθήκη των κόκκων πολλαπλασιάζει ό όγκος των οργανοληπτικών στοιχείων εξαιτίας της ζύμωσης που δημιουργείται με την προσθήκη των κόκκων κεφίρ. Ένας επιπλέον λόγος που το καθιστά μοναδικό σε αντίθεση με το γάλα είναι ότι περιέχει ελάχιστες ποσότητες λακτόζης. Ένα μέρος της λακτόζης του γάλακτος πέπτεται από τα βακτήρια και τις ζύμες του κεφίρ στο έντερο. Έτσι δικαιωματικά το αποτελεί μια καλή επιλογή για τους λάτρεις των γαλακτοκομικών με δυσανεξία στη λακτόζη.
Ένα σύνηθες ερώτημα είναι αν το ξινόγαλα έχει την ίδια διατροφική αξία με το κεφίρ. Η απάντηση είναι μια εξίσου θεραπευτική τροφή με ωφέλιμα στοιχεία για την υγεία αλλά με διαφορετικό τρόπο παρασκευής .Το ξυνόγαλα γίνεται με την προσθήκη γιαουρτιού μέσα σε γάλα ή κάποια άλλης όξινης ουσίας.
Αποδεδειγμένα ανήκει στην γαλακτοκομικών προϊόντων πλούσιο σε aασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και μεταλλικά στοιχεία απαραίτητα για την σκελετική υγεία . Δικαιωματικά είναι κατάλληλο για υγεία των οστών, παρέχοντας τα βασικά μέταλλα που απαιτούνται για την ανάπτυξη και την φροντίδα τους.
Το κεφίρ είναι ένα εύπεπτο προϊόν που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες ακόμα και στις ειδικές κατηγορίες, όπως είναι τα παιδιά και οι εγκυμονούσες. Είναι μια πλήρη πηγή πρωτεϊνών, με απαραίτητα αμινοξέα , μέταλλα βιταμίνες και φιλικά βακτήρια. Ένα εξαιρετικό προϊόν που προωθεί την υγεία . Η προτεινόμενη κατανάλωση ανέρχεται στο ένα φλιτζάνι ημερησίως κατά προτίμηση μετά το βραδινό γεύμα. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι δεν είναι μόνο μια ειδική τροφή αλλά μια φαρμακευτική αγωγή.

Πηγή: diatrofi.gr

Κεφίρ: Το Α και το Ω της υγιεινής διατροφής2020-11-20T13:18:45+00:00

Τι φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης με σταφίδες;

2020-11-12T08:38:12+00:00

Σταφίδα ντόπια, αγαπημένη. Γιατί αν δεν παινέψουμε το σπίτι μας… Τι φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης με σταφίδες; Κάτι τόσο απλό, που ακόμα και όσοι δηλώνουν ανίδεοι από κουζίνα, θα το καταφέρουν!

ΥΛΙΚΑ

      • 260γρ.αλεύρι

      • 1/2 κουτ.γλυκού αλάτι

      • 1 κουτ.σούπας baking powder

      • 70γρ.καστανή ζάχαρη

      • 120 γρ.βούτυρο κρύο

      • 1/κουτ.γλυκού γαρύφαλλο

      • 1 κουτ.γλυκού κανέλλα

      • 60γρ.σταφίδες

      • 100 γρ.γάλα

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή εδώ https://akispetretzikis.com/el/categories/keik/mpiskotakia-me-stafides-kai-kasta